简述控制蒸腾失水的措施？
砂浆由（）调制而成。 A、胶凝材料。 B、沙。 C、碎石。 D、水。
管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是（）。 A、有组织、指挥、安排厨房生产的权力。 B、有诀定厨房班次、安排厨房各岗位人员的权力。 C、有招聘及辞退的权力。 D、有处理库存积压食品与原料的权力。
正常生产中回收塔分层器水相pH值通过（）来调节。 A、改变配制碳酸钠溶液浓度。 B、调整碳酸钠溶液加入量。 C、调整分层器中氢氰酸含量。 D、改变回收塔顶冷凝器冷后温度。
生态家园“四位一体”模式主要包括（）。 A、沼气池。 B、畜禽舍。 C、厕所。 D、温室。
个人资金归集中，按归集金额方式的不同，归集方式分为（）。
