若面团搅拌至完成阶段还不停止搅拌而继续搅拌将会出现（）。 A、搅拌过度。 B、面筋打断。 C、面筋搅拌不足。 D、搅拌水化。
2013年3月8日，中国外交部发言人秦刚就朝鲜核试验问题发言强调，中方敦促有关各方保持冷静和克制，避免进一步采取可能导致局势升级的举动，呼吁各方坚持对话协商，在六方会谈框架下解决半岛无核化问题。这表明（） A.中国是维护世界和平与稳定的积极因素和坚定力量。 B.竞争与合作是当今国际关系的基本表现形式。 C.中国支持联合国所进行的各项工作。 D.中国坚持独立自主的和平外交政策。
面包配方中何种原料添加越多发酵越快（）。 A、油脂。 B、蛋黄。 C、酵母。 D、砂糖。
面包表面颜色过深的原因之一是（）。 A、搅打石足。 B、配方中糖量过多。 C、面粉筋力不足。 D、面粉筋力太高。
在面包制作中常用的恒温设备有（）。 A、冰箱、烤箱。 B、搅拌机、和面积。 C、冰箱、醒发箱。 D、醒发箱、烤箱。
“全能神”邪教组织人员利用“2012世界末日说”散布谣言，通过控制全球数百万华人教众，举行各种违法活动。对此，全国各地公安机关开展了一系列打击行动，抓捕、查处近千名邪教组织人员以维护社会稳定和人民生活的安宁。这表明（）
