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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质变性是由于()

A . 肽键断裂,一级结构遭到破坏
B . 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C . 蛋白质分子沉淀
D . 次级键断裂,天然构象解体
E . 多肽链的净电荷等于零

引起霍乱样严重腹泻的埃希大肠杆菌是()。 ETEC。 EPEC。 EIEC。 EHEC。 以上都不对。 流感在流行病学上最显著的特点是什么() A、突然暴发。 B、迅速扩散、从而造成不同程度的流行。 C、病死率高。 D、发病率高。 E、引起大流行。 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现()。 巨幼红细胞性贫血。 溶血性贫血。 再障性贫血。 营养不良性水肿。 脚气病。 国家干预外汇市场,当本币对外币的汇价偏高时,则买进外汇;当本币对外币的汇价偏低时,则卖出外汇。 某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环,金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐,此病可诊断为()。 金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。 产气荚膜梭菌引起的食物中毒。 肠沙门菌引起的食物中毒。 肉毒杆菌引起的食物中毒。 鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒。 蛋白质变性是由于()
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