生产物流的区别于其他物流系统的最显著的特点是（） A、它是属于流动性作业。 B、它是需要加工的。 C、它与企业生产紧密联系在一起的。 D、它具有可调整性。
泥茸的加工方法主要采用排剁法、刀背砸法或斩法以及（）等一系列加工工艺制成泥茸状。 A、抖刀法。 B、旋刀法。 C、过水。 D、过罗。
下列选项中（）属于刀口种类范畴。 A、剞。 B、排。 C、斩。 D、丁。
当伤口大而深如颈、臀部出血时，可用下面哪种方法止血（）？ A、先用消毒纱布填塞包扎；。 B、立即用止血药；。 C、用手指压颈动脉；。 D、立即呼救，并用纱布盖住伤口；。
鸡丝一般采用细丝，又称火柴棍，长5～10cm、粗为（）。 A、0.1cm。 B、0.2cm。 C、0.3cm。 D、0.4cm。
刀口是烹饪原料经过（）处理后的形态及其标准。
