客房用餐菜单在选择的时候，特别应注意菜肴的（）、运送方便。 ["制作精良","制作简单","风味特色","销售价格"]
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客房用餐菜单主要是在（）的范围里选择一部分。 ["中餐菜单","小菜单","大菜单","西餐菜单"]
无论高压设备是否带电，工作人员不得单独移开或越过遮栏进行工作；若有必要移开遮栏时，应有（）在场，并符合表2-1的安全距离。 ["运行人员；","监护人；","工作负责人；","检修人员"]
西餐午、晚餐零餐菜单的排列次序通常按照（）、汤类、主菜类（海鲜、鱼虾、牛羊猪肉、禽类）、甜品等依次排列。 ["餐前小菜","开胃菜","冷菜","点心"]
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