在面包制作中常用的恒温设备有（）。 A、冰箱、烤箱。 B、搅拌机、和面积。 C、冰箱、醒发箱。 D、醒发箱、烤箱。
当面团中的盐量增加2%时面粉的吸水率（）。 A、增加2%。 B、降低1%。 C、降低3%。 D、增加3%。
2013年3月17日，全国人大常委会委员长张德江在讲话中强调，我们要健全权力运行制约和监督体系，保证有法必依、执法必严、违法必究。这意味着（）①为防止权力滥用，需要对权力进行制约和监督②权力是人民赋予的，只能用来为人民谋利益③权力是把双刃剑，分立和制衡是有效制约权力的关键④政府要公正司法，坚定不移惩治腐败 ①②。 ②④。 ①③。 ③④。
自2013年5月1日起《中华人民共和国精神和卫生法》正式施行。该法对精神障碍患者的合法权益给予特别关注和切实保障，宣示精神障碍患者享有人格尊严、人身和财产安全，教育、劳动、医疗以及从国家和社会获得物质帮助等方面的合法权益。这一法律的颁布（） A.体现了我国基层民主制度不断完善和发展。 B.体现了国家尊重和保障人权。 C.有利于保障公民的基本政治权利。 D.扩大了公民的民主权利。
酵母生长繁殖可利用的糖是（）。 A、双糖。 B、多糖。 C、单糖。 D、淀粉。
浙江省计划到2013年年底，将实现村级便民服务和包括“三公支出”等的农村“三务（党务、村务、财务）”公开信息全部进入农村家庭电视，实现村村“裸晒”、户户点播。这一做法（）①有利于维护村民的民主管理权利②进一步强化村民自治的基础③有利于村民自治的制度化和规范化④有利于加强基层政权建设
