一般（）成油温的温度为90℃~120℃左右。 A、一到二。 B、二到三。 C、三到四。 D、四到五。
分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对数生长期，稳定期和什么四个阶段（） A、停滞期。 B、静止期。 C、加速器。 D、死亡期。
企业生产规模小、生产过程的构成没有条件划分的很细，物流量也（） A、较大。 B、较小。 C、不变。 D、相同。
（）和时间长短的变化情况称为火候。 A、程度高低。 B、火光颜色。 C、火力大小。 D、火焰高低。
（）劝说关羽接受了五虎上将的评价。 A、刘备。 B、张飞。 C、诸葛亮。 D、曹操。
油不但是良好（）介质，还是重要的调味品之一。
