当前位置:中级中式烹调师题库>初级中式烹调师题库

问题:

[单选] 剞制后的形态有()、荔枝花、松子花和菊花等。

A . A、麦穗花
B . B、大头花
C . C、拉刀花
D . D、推刀花

“外道迷真性元神助本心”是《西游记》第几回的回目?() A、第二十三回。 B、第三十三回。 C、第四十三回。 D、第五十三回。 转炉的炉口为何普遍采用水冷炉口? 影响溶氧的因素有() A、罐压。 B、搅拌。 C、发酵液体积。 D、以上都对。 在生产各个环节有各种各样的损耗,因此在计算物料需求时要考虑到各种() A、损耗系数。 B、损耗指标。 C、损耗指数。 D、指标。 不属于生长不相关型的产品是() A、土霉素。 B、链霉素。 C、青霉素。 D、红霉素。 剞制后的形态有()、荔枝花、松子花和菊花等。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服