除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用（）。 A、清水泡制。 B、热水烫制。 C、盐水泡制。 D、碱水泡制。
有试验表明，（）的身体损害程度更大。 A、不要进食。 B、不要睡眠。
浸泡暂时不用的马铃薯，竹笋可以用清水加少量的（）。 碳铵酸。 柠檬酸。 碳酸钠。 苏氨酸。
存放蔬菜原料的温度一般控制在4～10℃的范围（）。 A、附近。 B、左右。 C、以内。 D、以外。
以下属于运动疲劳的表现是（） A、心情抑郁。 B、四肢乏力。 C、食欲减退。 D、以上都有可能。
用于清洗蔬菜的（）需要按比例配制。
