关于酶的叙述正确的是（） 所有蛋白都有酶的活性。 酶对底物都有绝对特异性。 生物体内的几乎所有反应都需要酶。 酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用。 其催化活性都需辅助因子。
在直接标价法下，买入价即银行买进外币时付给客户的本币数
对食品标本中痢疾杆菌检测，使用的增菌培养液为（）。 亚硒酸盐煌绿增菌液。 碱性蛋白胨水。 GN增菌液。 CEM增菌培养液。 M-H肉汤。
蛋白测序仪用于（）。 测定蛋白排列顺序。 测定氨基酸排列顺序。 测定DNA排列顺序。 测定核苷酸排列顺序。 测定碱基排列顺序。
关于转氨基作用，描述错误的是（） 转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度。 GPT和GOT是两种最重要的转氨酶。 嘌呤核苷酸循坏是肝脏转氨基的重要方式。 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径。 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛。
关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。
