递送证件和资料时，上身（）；眼睛（）；以文字（）方向递交；双手递送，轻拿轻放；如需客户签名，应用（）握笔杆，笔（）朝向自己，递至客户的右手中。 正确。 错误。
冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性。 正确。 错误。
水泥浆搅拌好后应尽快压入孔道，臵于贮浆灌的浆体应继续搅拌，自搅拌至压入孔道的间隔时间一般不应超过（）。 正确。 错误。
西餐宴会无论采用何种台型，都要求庄重、美观和桌椅摆放整齐，椅间距离不少于（）。 正确。 错误。
为客户指示方向时，上身应（），手臂要（）从身前自然划过，且与身体成（）夹角；手臂（），五指（），掌心（），以（）为轴指示目标方向，用（）配合手势所指示的方向。手势范围在（）以上、（）以下。 正确。 错误。
检修同期调相机，如调相机有启动用的电动机，还应断开此电动机的断路器(开关)和隔离开关(刀闸)，并悬挂“此步,高压危险！”的标示牌。
