属于个别物品定额按设置作用不同进行分类的有（） A、经常定额。 B、类别物品储备定额。 C、保险储备定额。 D、最高储备定额。
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（） A、液体发酵和需氧发酵。 B、液体发酵和厌氧发酵。 C、固体发酵和需氧发酵。 D、固体发酵和厌氧发酵。
A、B、C、三类库存物品管理恰当的是（） A、A类物品数量减少，但对企业最为重要，应进行最为严格的管理。 B、B类库存物品属于一般重要的库存，进行正常例行管理。 C、C类库存物品属于不重要的库存，进行简单的管理。 D、B类库存物品应每件均编号，执行严格的定时盘点。
尼古丁（nicotine）是一种难闻、味苦、无色透明的（），挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。 A、油质。 B、液体。 C、固体。 D、油质液体。 E、排出体外。 F、吸收渗入体内。
引起发酵液中pH值下降的因素有：（） A、培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放。 B、生理碱性物质存在。 C、中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多。 D、生理酸性物质的存在。
香烟燃烧后的烟雾中含有（）有害物质，吸烟会导致人产生肺部、心血管、骨质疏松、癌症等多种疾病。
