在部门集中方式的组织形式中根据客人在酒店内的活动类型来划分，属于（）。 A．职能部门。 B．区域部门化。 C．产品部门化。 D．顾客部门化。
管理者最有用的比率是（）。 A．完成经营指标的程度。 B．竞争对手的优势和劣势。 C．客人满意和不满意的原因。 D．特殊问题及解决方案。
工业自动化仪表工程检验项目分为哪三部分？
在2005年未入选中国最受欢迎的十大商务酒店的是（）。 上海四季酒店。 中国大饭店。 上海JW万豪酒店。 上海威斯汀大饭店。
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（） A．16.3%。 B．16.4%。 C．16.7%。 D．17.1%。
成本总额属于饭店计划指标的（）
