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问题:

[单选] 经过排酸处理加工的肉质基本特点是()。

A . A、硬度增强
B . B、滋味鲜美
C . C、营养降低
D . D、口感较差

构成骨骼肌的基本单位是()。 A、肌细胞。 B、肌纤维。 C、蛋白质。 D、平滑肌。 70t级货车须装用()车钩。 13号。 13A型。 17型。 15号。 防渗、防潮是为了保证地下厂房内设备正常运行和管理维护人员工作的必要条件,减少事故,延长设备寿命。如何进行防渗、防潮? 在热轧型钢生产中,在()轧机中轧制,往返轧制轧辊不需要反转。 A.二辊。 B.三辊。 C.四辊。 能够发生酶促褐变的选项是()。 A、摘洗后的油菜。 B、刮去外皮的黄瓜。 C、削皮处理的青笋。 D、冷水浸泡的香菇。 经过排酸处理加工的肉质基本特点是()。
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