食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和称为（），又称为（）。
液体击穿的小桥理论是（）。 用来解释纯净液体介质击穿过程的。 用来解释含有杂质的液体介质击穿过程的。 用来解释液体介质在电场力作用下的极化现象的.。
中国第一历史档案馆负责收集和保管（） 清代政府档案。 明代政府档案。 伪满政权档案。 明清前各朝代政权档案。
固体介质的热击穿（）。 电流的作用。 电压的作用。 局部过热击穿所致。
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是（）、（）和（）。
根据美国20世纪60年代对海外经理的调查，（）因素在个人素质中最为重要。
