当前位置:理化检验技术(师)题库>相关专业知识题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 酱油中的鲜味主要来自()。

A . 蛋白质
B . 糖
C . 有机碱
D . 游离氨基酸
E . 酯

对于物流客户服务而言,订单处理属于其中的()的内容 A、客户服务表现的衡量。 B、客户服务是动态的。 C、客户服务的哲学。 D、以上都不对。 采用全血测定毒物时,采血时应加入一定量的抗凝剂。例如,采集1ml血,通常需加入草酸钠()。 0.1mg。 0.5mg。 1.0mg。 3.0mg。 5.0mg。 不宜用燃烧法消毒灭菌的物品是()。 污染的敷料。 治疗碗。 镊子。 拆线剪。 坐浴盆。 为使企业(客户)满意,并获得竞争优势,物流服务必须做好()工作 A、理解客户需求。 B、确定优先的增值因素。 C、建立实际的服务目标。 D、处理好雇员与管理人员的关系。 E、衡量和沟通服务。 化妆品卫生规范规定汞为禁用原料,实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下,正确的报告结论是()。 结果:平均值0.001μg/g。结论:本化妆品符合规范要求。 结果:平均值0.05μg/g。结论:本化妆品不符合规范要求。 结果:平均值0.50μg/g。结论:本化妆品符合规范要求。 结果:平均值未检出。结论:本化妆品不符合规范要求。 结果:平均值5.0μg/g。结论:本化妆品符合规范要求。 酱油中的鲜味主要来自()。
参考答案:

  参考解析

酱油中的鲜味主要来源于蛋白质发酵后的产物谷氨酸和天门冬氨酸。

在线 客服