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问题:

[多选] 烹调中,哪些因素会影响勾芡的质量()。

A . 淀粉种类
B . 加热时间
C . 淀粉浓度
D . 有关调料
E . 火力大小

动力因数是指单位重量的汽车克服()阻力和加速阻力的能力。 双胍类药物常见的副作用为() 乳酸性酸中毒。 低血糖。 胃肠道反应。 过敏性皮疹。 肝功障碍。 汽车行驶的滚动阻力,主要是地面和轮胎的()引起的。 正中位是指() 韧带位。 下颌后退位。 牙尖交错位。 下颌姿势位。 以上均是。 下列关于口服降血糖药物的临床应用,正确的是() 糖尿病合并严重感染时,宜增加口服降血糖药物的剂量。 脆性糖尿病宜用磺脲类和双胍类联合治疗。 磺胺类药物可延长双胍类药物的生物半衰期,增加低血糖反应。 磺脲类药物可能诱发乳酸性酸中毒。 肥胖型EIDDM,饮食治疗控制不佳时宜加用双胍类药物。 烹调中,哪些因素会影响勾芡的质量()。
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