[单选] 在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。

银行卖出远期利率协议，执行价为6.5%。在协议结算日的LIBOR为6%，下述正确的是（）。 银行向客户支付差额。 客户向银行支付差额。 该远期利率终止，没有任何支付发生。 无法判断。 简述铁路运输企业促销的特点。 衡量小企业短期偿债能力的指标包括（）。 资产负债率。 流动比率。 产权比率。 速动比率。 现金比率。 常用量测工具主要进行（）测量。 两点间的距离和方位标定。 距离和高程。 相对高程。 绝对高程。 以下不属于违规套现管理原则的是（）。 安全原则。 审慎原则。 信息共享原则。 效率原则。 在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。