我国为什么要实行人民代表大会制度？全国人民代表大会的地位是怎样的？人民和人大代表之间的关系是怎样的？ 正确。 错误。
经营面积在2000平方米或餐位数800个以上、功能单一的餐馆、酒楼，其厨房可称为（） 正确。 错误。
酒石酸的提取过程中的沉淀碳酸钙与氧化钙的比例是1：2。 正确。 错误。
面粉是面包生产中最主要的成分，其作用是形成持气的粘弹性面团。 正确。 错误。
我国为什么要加快推进以改善民生为重点的社会建设？ 正确。 错误。
食盐除具有调味作用外，还具有控制发酵速度、增加面筋筋力和改善内部色泽的作用，一般用量约为面粉重的5%-7%。
