沙锅主要是由（）烧制而成的。 A、泥土。 B、陶土。 C、沙土。 D、粘土。
一旦发生火灾，要强调自救，下面哪种方法是错误的（）？ A、保持镇静，沉着应对；。 B、跳楼或乘电梯快速逃生；。 C、用湿毛巾捂鼻贴地逃生；。 D、急中生智如利用牢靠的绳子或水落管等逃生；。
箱形钢结构构件翼缘板与腹板接口错开距离宜大于（），其上、下翼缘板与腹板焊接宜采用V形坡口加垫板单面焊。 A、300mm。 B、100mm。 C、200mm。 D、150mm。
大学生小翁在一次做实验时，不慎将硫酸泼在自己脸上，下面哪种急救方法是正确的（）？ A、立即用强碱冲在创面上中和；。 B、立即用消毒纱布包扎后送医院抢救；。 C、立即用流动清水冲刷20分钟；。 D、立即呼救，待救护车到达后再作处理；。
冻类菜点的制作要点之一是要（）。 A、一次将水加足。 B、依次将水添满。 C、分次将水添满。 D、多次加适量水。
烹的作用之一是使各种烹饪原料的滋味（）。
