[单选] 蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）

A . A．酪氨酸的酚环
B . B．半胱氨酸的硫原子
C . C．肽键
D . D．苯丙氨酸

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参考答案：

● 参考解析

酪氨酸和苯丙氨酸在280nm处的克分子消光系数分别为540何120，所以酪氨酸比苯丙氨酸有较大吸收，而且大多数蛋白质中都含有酪氨酸。肽键的最大吸收在215nm，半胱氨酸的硫原子在280nm和215nm均无明显吸收。

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