动物油脂存在以下缺陷：缺乏天然抗氧化剂，氧化稳定性差；酪化性较差；属结晶颗粒粗大的β型油脂，不宜于制作高级食品；胆固醇含量较高，而且饱和脂肪酸含量较高，食用过多易引起高血脂、高胆固醇等心血管疾病，导致动脉血管硬化，甚至心肌梗塞，对人体健康极为不利。 正确。 错误。
天然气滤网液位高是因为天然气中含水量太大引起的。（） 正确。 错误。
普通棉子或称生棉子含有毒性物质棉酚、类棉酚色素和环丙烯脂肪酸。 正确。 错误。
在一个流量的自动调节系统，要求调节阀在信号故障时关，调节器为反作用，则流量变大时（）. 正确。 错误。
n-3系列则是由α-亚麻酸（ALA）衍生而来，其主要体内代谢物有二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸。 正确。 错误。
天然气过滤器管道上有专门向其内充氮气的管路，其作用是在检修过滤器及天然气管道时向过滤器内充氮气以排尽过滤器及管道内的残气。（）
