餐饮部经理要敢于开展日常考核，通常进行日常考核的方式有（）。 饭店制度。 员工互评。 组成检查小组。 依靠饭店质量检查小组。
与阑尾炎发病无关的因素是（）。 细菌感染。 阑尾黏膜损伤。 阑尾腔阻塞。 纤维多的饮食。 阑尾平滑肌痉挛。
标准的性质可分为哪两种性质：（）。 国家性和行业性。 国家性和地方性。 企业性和行业性。 强制性和推荐性。
餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。 有较高的技术水平和操作技能。 有一定的管理知识。 业务上具有丰富的实践经验。 有独立处理问题的能力。
影响汇率变化的根本性因素是（） 国际收支。 通货膨胀。 利率水平。 国民生产总值。
芽胞与细菌有关的特性是（）。
