[问答题,简答题] 焙烤制品的特点是什么？

下图表示我国生产的某商品M需求曲线的变动情况（横轴为M商品需求量Q，纵轴为M商品价格P）。在不考虑其他因素的条件下，下列描述正确的是（） [""] 糖在焙烤制品中的作用是什么？ 简述面筋的物理特性。 如果翻阅成功人士的成功史，我们不难发现，他们之所以能够领先于别人并出人头地，是因为他们都能保持积极的心态并能积极行动起来。这给我们的启迪是（） ["A.实现人生价值既要发挥主观能动性，又要积极实践","B.实现人生价值既要按客观规律办事，又要实事求是","C.实现人生价值既要有革命批判精神，又要有创新思维","D.实现人生价值既要有远大的理想，又要脚踏实地"] 长期以来，人们认为砷元素含有剧毒，会对生命构成严重威胁。然而科学家经过研究实验，发现一种新的细菌，能够利用剧毒的砷进行新陈代谢，并以砷作为构成生命的结构元素。科学家对砷元素的研究表明（）①人们对砷元素的真理性认识是具体的有条件的②科学家的研究实验使矛盾的同一性转化为斗争性③砷元素与不同生命体之间的对立统一呈现出不同的特点④砷元素的结构在不同的生命环境中发生了相反的转化 ["A.①②","B.①③","C.②④","D.③④"] 焙烤制品的特点是什么？