[单选] 不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是（）

A . A、组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品
B . B、协调中、西厨房工作，协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，诀定岗位人员安排和调动工作
C . C、收集、汇总各厨房所需的加工原料，负责向采购部门订购各类食品原料
D . D、根据餐饮企业总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作，对下属及员工发展作出计划

简述影响呼吸强度的因素？旋流布料沼气池池坑开挖时，（）在一条线上或三点连线大于120度。 A、进料口。 B、旋流布料墙。 C、池心。 D、出料口。设计上要求溶剂水中乙腈含量应不大于（）ppm。 A、10。 B、50。 C、100。 D、300。关于“双利丰”个人通知存款，以下说法正确的是（）。利率高于活期储蓄利率，单利计息。客户只能通过柜台办理签约。客户可通过存单办理”双利丰”个人通知存款，也可通过借记卡办理。留存金额可以根据客户自身需要以及日常消费需求自行设定。简述呼吸作用与贮藏的关系？不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是（）

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