[判断题] 清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。

果冻定型的质量仅与结力的用量有关。 正确。 错误。 下列哪个不是传播媒介分析的标准（）. 正确。 错误。 解决祖孙问题三个技巧，是什么？ 正确。 错误。 天车司机应该坚持执行天车司机（）制度。 正确。 错误。 混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。 正确。 错误。 清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。