安全指标是指在一定的条件下，一个生产系统，在完成其功能的过程中，所产生的事故损失的可接受水平. 正确。 错误。
国家确定的重要江河、湖泊的（）规划，由国务院水行政主管部门会同国务院有关部门和有关省、自治区、直辖市人民政府编制，报国务院批准。 正确。 错误。
酶的发酵生产的生产工艺包括了（）两个过程 正确。 错误。
从我国意外伤亡事故统计资料表明，建筑工程领域的伤亡事故数目，仅次于交通，矿山. 正确。 错误。
综合规划，是指根据经济社会发展需要和水资源开发利用现状编制的开发、利用、节约、保护水资源和防治水害的（）。 正确。 错误。
安全度是指对于一个生产系统存在的危险性进行的定性和定量分析.
