饭店服务质量调查方法有（） A、交易调查。 B、暗查。 C、专题座谈会。 D、暗访。 E、经营数据记录系统。
电磁感应的条件是：导体切割（）或线圈中磁通发生变化。 A、电力线。 B、电场。 C、磁力线。 D、磁极。
图为北半球典型锋面气旋示意图，图中A区的风向为（）。 A．西北风。 B．东南风。 C．西南风。 D．西风。
事前服务质量控制主要包括（） A、设施质量控制 。 B、物品供应质量控制 。 C、食品原材料质量控制 。 D、现场控制 。 E、服务人员的思想准备。
未处理过的棉，丝，白布等有机材料，其耐热能力为（）摄氏度。 90。 105。 120。
通电线圈插入铁心后，它的磁场将（）。
