柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，根据碳原子数可知是：（） A、四碳酸。 B、五碳酸。 C、六碳酸。 D、七碳酸。
不属于个别物品定额按设置作用不同进行分类的有（） A、经常定额。 B、类别物品储备定额。 C、保险储备定额。 D、最高储备定额。
膳食纤维对人体健康和保健有四大特殊功能：（）。 A、1、降低血浆胆固醇；2、改善血糖生成反应；3、改善大脑功能；4、提高营养素的利用率。。 B、1、降低血浆胆固醇；2、改善血糖生成反应；3、改善大肠功能；4、降低营养素的利用率。。
双水相萃取主要是用于（）的提取。 A、小分子糖。 B、小分子蛋白质。 C、大分子蛋白质。 D、氨基酸。
以下对“二重证据法”说法错误的是（）？ 它是由王国维提倡的。。 它指的是古典文献与出土文献相互印证。。 它的考据具有真理性。。 它没有随着社会历史的发展而改变。。
很长一段时间，人们认为人类必需的营养物质只是六类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质及微量元素。随着现代社会的变化和现代医学科学的发展，（）越来越受到人们的重视，被与其他六类营养物质相提并论，称为第七营养素。
