蛋糕糊在模具充填量过少，则会影响（）。 A、蛋糕类制品的松软度。 B、蛋糕类制品的膨胀度。 C、蛋糕类制品表面的色泽。 D、蛋糕类制品烘烤过度。
可用（）的方法解救触电者。 进行急救。 断电。 把触电者拉下。 切断电线。
模块化是市场需求多样化、多变化与产品开发能力尖锐矛盾情况下，和“以不变应万变”和“以少变求多变”的产品开发策略。
简化是在一定范围内缩减对象（事物）的类型数目，使之在既定时间内满足一般需要的一种“治乱”措施。
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为（）。 A、有弹性的面团。 B、有延伸性面团。 C、既有一定弹性又有一定塑性的面团。 D、既有一定弹性又有一定延伸性的面团。
解脱电源能采用（）的方法。
