沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（） A.中毒者食入大量活菌。 B.中毒者食入大量葡萄球菌。 C.中毒者食入大量大肠杆菌。 D.中毒者食入大量肉毒梭菌。 E.活菌在体内被杀灭放出内毒素。 F.食入大量活菌并放出内毒素。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有（） A.剩饭在常温存放的时间不应超过12小时。 B.剩饭菜食用前应彻底加热。 C.定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染。 D.患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作。 E.食物应冷藏或置阴凉通风处。 F.定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有（） A.现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒。 B.个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等。 C.现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查。 D.销毁疑食物，防止食物中毒再次发生。 E.对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品。 F.采集和封存可疑食物。 G.对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验。
某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：该食品店对处罚依据的事实表示异议，经检验，市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用，便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后，市卫生监督所出具有了可以食用，可以销售的质量鉴定书，商店即将香肠运回销售。11月12日，卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售，即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售，拒不执行处罚，逾期缴纳罚金”为由，下达了行政处罚决定书，对商店进行了第二次处罚：1.原处理决定不变；2.追加罚金元；3.所售出的由某厂加工后的发霉香肠，责成该店追回，如因食用该香肠造成的后果，由商店承担经济和刑事责任；4.作出公开检查。商店不服，以卫生监督所对该店的行政处罚所依据的事实失为由向法院起诉，请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是（） A.撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书。 B.诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元。 C.诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元。 D.维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书。 E.维持卫生监督所第二次行政处罚决定书。 F.撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书。
21-三体综合征的确诊依据（） 智能落后。 生长发育迟缓。 特殊面容。 染色体核型分析。 皮纹特点。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有（）
