当前位置:中级中式烹调师题库>初级中式烹调师题库

问题:

[单选] 泡菜根据地区不同有()、黔泡、滇泡以及延边泡等。

A . A、川泡、京泡
B . B、豫泡、甘泡
C . C、山泡、鲁泡
D . D、翼泡、台泡

卤的特点是鲜香醇厚、五香气味扑鼻,()制品油润红亮,白卤制品白洁清爽。 A、黄卤。 B、糟卤。 C、酱卤。 D、红卤。 景区导游必须熟练掌握景区讲解的()和()。 A、地形地貌、风土人情。 B、历史故事、人物传记。 C、基础知识、基本技能。 主声场计划对象主要是把生产规划中的产品系列具体化后的出厂产品,通称() A、最终项目。 B、最终产品。 C、最终货物。 D、最终效益。 柔性吊桥 对埋弧焊,如下列条件之一发生变化时,应重新进行工艺评定()。 A、焊丝规格改变;焊丝及焊剂型号改变;。 B、多丝焊与单丝焊的改变;。 C、添加与不添加冷丝的改变;。 D、单侧坡口与双侧坡口的改变。。 泡菜根据地区不同有()、黔泡、滇泡以及延边泡等。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服