2013年1月7日，全国能源工作会议在北京召开。会议指出，全国能源系统要立足国内、把握趋势，推动能源生产和消费革命，控制能源消费总量，优化能源结构，转变能源发展方式，不失时机推进能源体制改革，确保国家能源安全。材料体现的哲理是（）①物质决定意识，坚持一切从实际出发②掌握系统优化方法③事物的运动是有规律的，要按规律办事④主要矛盾决定事物的性质，要抓重点 ["A.①②","B.③④","C.①④","D.②③"]
中共中央政治局在研究2013年经济工作时指出，中国将着力提高宏观经济政策的针对性和有效性，适时适度进行预调微调，加强政策的协调配合。这体现了（） ["A.意识是对客观存在的反映","B.意识对改造世界具有指导作用","C.意识活动具有自觉选择性和主动创造性","D.意识对人的生理活动具有调控作用"]
简述面团调制的六个阶段现象。
潮汕文化与共存于同一地域内的畲族文化、客家文化不同，它既有本地原住民文化的深厚根基，又受中原移民文化的深刻影响，成为一个独特的文化现象。这一文化现象说明（） ["A.潮汕文化比周边其他文化更先进","B.多民族混居地区的文化往往呈现多元化的特征","C.文化既渐趋融合，又保持着各自的特色","D.中华文化的发展过程就是汉族文化的扩张过程"]
在中国，在公共汽车上给老年人让座是一种值得赞赏的礼貌行为；而在日本，尽量别在地铁里给老年人让座，因为老年人会认为你是觉得他老了不中用了。这表明（）①文化多样性是民族身份的重要标志②各种社会交往方式，都带有各自的文化印记③文化素养需要在一定的活动中培养④文化影响人们的实践活动、认识活动和思维方式 ["A.①②","B.②③","C.②④","D.①④"]
简述韧性饼干面团的调制过程。
