号称“川菜第一肴”，并有“过门香”之称的菜肴是（）。 鱼香肉丝。 麻婆豆腐。 宫保鸡丁。 回锅肉。
仓单背书转让的限制是（） A、保管费的支付。 B、经保管人签字或盖章。 C、存货人的同意。 D、货物的转移。
中华饮食烹饪的形成起源于（）。 史前期。 夏商周。 秦汉。 魏晋。
金属喷溅是如何形成的？应如何处理金属喷溅现象？
下面关于“物流总成本的构成”不正确的说法是（） A、运输成本。 B、存货持有成本。 C、物流行政管理成本。 D、仓储和信息成本。
下列演员中属于京剧“四大名旦”之一的是（）。
