[单选] 为确保安全，起重机的起升机构必须采用（）制动器。

混酥面坯在擀制时，应尽量多擀制几次，使面坯擀制均匀、平整。 孙外孙子女赡养祖外祖父母，不以（）为条件。 擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。 标准化形式的特点包括（）。 相关性；。 继承性；。 统一性；。 有效性。。 果冻是不含脂肪和乳质的冷冻食品。 为确保安全，起重机的起升机构必须采用（）制动器。