着衣工艺的作用之一是（）。 A、改变和增加菜品的营养成分。 B、改变和分解菜品的营养成分。 C、保持和增加菜品的营养成分。 D、保持和降低菜品的营养成分。
依据《混凝土结构防火涂料》中混凝土结构防火涂料中不应掺加（）等对人体有害的物质。 A、甲苯。 B、石棉。 C、甲醛。 D、硫酸钙。
以下哪个是人的薄弱部位（） A、肾脏。 B、太阳穴。 C、眼睛。 D、以上都是。
歹徒右脚在前时，应该用哪个脚踢裆效果比较好（） A、左脚。 B、右脚。
遇见一游客在景区卫生间死亡（不能确定是遇害还是因疾病死亡、休克），景区导游员应（） A、立即拨打120，实施紧急抢救；拨打110报警，保护好现场；通知全陪或地接导游；协助全陪或地陪安抚好其他游客；。 B、立即拨打120或110并找人来进行救援。 C、立即跑出卫生间并高呼"救命"。
调制蛋清粉浆的原料有（）、料酒、蛋清、淀粉等。
