在饭店中，服务和管理过程的“事故易发期”一般出现在（）。 A、上午。 B、下午。 C、即将下班前。 D、午夜左右。
业务培训的种类不包括（）。 A、岗前培训。 B、专题培训。 C、体能培训。 D、管理培训。
空气中氧.氮.氩按挥发性由易到难的排列次序是（）。 氧.氩.氮。 氮.氩.氧。 氧.氮.氩。 氮.氧.氩。
（）不是员工心理疲劳的表现。 A、注意力不集中。 B、兴趣减退。 C、体力下降。 D、易怒。
前台接待主管的工作任务中包括（）。 A、文件、信函的装订。 B、为客人提供常用的办公小文具。 C、为客人复印、打印文件。 D、负责总台班次调整。
下列关于饭店员工工作效能下降的说法正确的是（）。
