在餐厅日常管理中，影响餐厅毛利率的因素有哪些（）？（1）原材料的采购质量（2）餐厅员工工资（3）原材料的采购价格（4）菜品的定价（5）员工餐成本费用（6）餐厅水、电、煤气费用（7）菜品制作使用原材料的分量 （1）（2）（3）（5）。 （1）（3）（4）（7）。 （1）（2）（4）（7）。 所有选项皆是。
凡能减轻或制止咳嗽和喘息的药物，称为（）。 止咳平喘药。 化痰药。 化痰止咳平喘药。 芳香化湿药。 安神药。
临床治疗缺铁性贫血的首选铁剂是（） 硫酸亚铁。 多糖铁复合物。 富马酸亚铁。 琥珀酸亚铁。 有机铁。
牛膝的功效是（）。 活血，行气，止痛。 破血行气，消积止痛。 活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。 活血通经，祛瘀止痛。 活血通经，利尿通淋，补肝肾，强筋骨。
下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项（）？ 菜品利润。 本餐厅厨师的烹饪习惯和特点。 本餐厅菜肴烹饪的难易程度。 本餐厅的菜肴的点击率。
诊断慢性阻塞性肺疾病的必备条件是（）。
