健康危险度评价是按一定的准则对暴露于某一特定环境条件下，该环境中的有毒有害物质或因素可能引起个人和群体产生某些有害健康效应的概率进行定性、定量评价。健康危险度评价的危害鉴定中，有害效应的类型包括（）。 A.致生殖细胞突变。 器官/细胞病理学损伤。 致癌（包括体细胞致突变）性。 发育毒性（致畸性）。 非特异损伤。 器官/细胞生理学改变。
氮平衡指的是（） 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系。 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系。 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系。 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系。 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系。
蜜炙后可矫正劣味、避免呕吐的药物是（） A.款冬花。 B.马兜铃。 C.麻黄。 D.瓜蒌皮。 E.桑白皮。
蜜炙黄芪主要用于（） A.表卫不固的自汗。 B.脾肺气虚。 C.血热妄行。 D.脘腹胀痛。 E.气滞血瘀。
下列比例尺地形图中，采用高斯-克吕格投影6’分带法的是（）。 1：2000。 1：5000。 1：10000。 1：50000。
决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）
