对直意指挥描述不正确的有（） A．是指挥者用明确无误的信息对下属发出不可更改的指令。 B．其前提是那些环境情况清楚、指令下达迅速、效率高低可控的事情。 C．有利于培养与下属的感情。 D．其形式是直接下指令，通常采用是或不是表达形式的指令。
饭店员工招聘时机，除了要考虑饭店业务经营需要以外，还需要考虑（） A．竞争者规模扩张情况。 B．饭店经营目标。 C．社会劳动资源状况。 D．饭店经营淡旺季。
饭店工作培训的内容包括（） A．专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等。 B．形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等。 C．安全保卫与保密知识、饭店消防知识等。 D．专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等。
下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计算的，并能测量创造收入和控制费用的管理能力？（） A．资产报酬率。 B．所有者权益报酬率。 C．利润率。 D．每股净利。
在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理由入选中外酒店“白金奖”•中国酒店上市企业特别奖的酒店的是（）。 广州白天鹅宾馆。 黄山国际大酒店。 杭州开元名都酒店。 湖南华天大酒店。
下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境，主要针对商务客人。（）。
