冷害是果品在其（）的低温贮藏中所造成的伤害。 A、冰点以上。 B、冰点以下。 C、缺钙。 D、缺硼。
计量泵试车时，若系统工艺管线不允许加载，此时出口与系统工艺管线相连的阀应关闭，同时出口应通过其它途径进行泄压。（）
计量泵试车电流过大超过额定值时，应（）。 A、适当关小出口阀。 B、减小柱塞行程。 C、加强监控。 D、立即停泵检查原因。
马铃薯收获后有明显的（），这对贮藏是有力的。 A、生理休眠期。 B、后熟期。 C、呼吸高峰。 D、呼吸跃变。
针对民生问题，政府今年工作重点是继续做哪三件事？
果实中有机酸主要有（）。
