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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 狼山黑鸡的羽毛腿爪()。
A . A、黄里透黑
B . B、均为黑色
C . C、均为黄色
D . D、黑里透黄
属于我国鲤鱼的主要品种是()。 A、黑鲤。 B、青鲤。 C、花鲤。 D、镜鲤。 属于海水鱼常见品种的是()。 A、鲮鱼。 B、黑鱼。 C、大黄鱼。 D、罗非鱼。 运动补水的原则有() A、预防性补充。 B、少量多次。 C、口渴再喝。 D、不能喝运动型饮料。 九斤黄鸡的羽毛为()。 A、青色。 B、褐色。 C、黄色。 D、黑色。 隧道施工作业台架或施工台车应牢固稳定台架上应铺满(),周边应设置(),台架上的、料不得超过承载能力。 狼山黑鸡的羽毛腿爪()。
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属于我国鲤鱼的主要品种是()。
属于海水鱼常见品种的是()。
运动补水的原则有()
九斤黄鸡的羽毛为()。
隧道施工作业台架或施工台车应牢固稳定台架上应铺满(),周边应设置(),台架上的、料不得超过承载能力。
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