问题:
A . 副溶血弧菌食物中毒B . 普通变形杆菌C . 莫根变形杆菌D . 奇异变形杆菌E . 雷极变形杆菌
● 参考解析
病人在餐后发病,共餐者中有多人患病,符合食物中毒的诊断。患者有两种主要表现,即消化道症状与皮肤过敏表现。此仅见于莫根变形杆菌引起的食物中毒,该菌在食物中繁殖,产生肠毒素引起急性胃肠炎,并能使食物中组胺酸脱羧而形成组胺,引起过敏反应。
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