[问答题] 说明餐饮服务的语言技巧。

硅砖属于（）性耐火材料。 ["酸性","中性","碱性"] 在收款凭证左上角的“借方科目”中不可能登记的科目有（）。 ["银行存款","其他货币资金","现金","其他应收款"] 填石路堤的压实质量标准宜采用（）孔隙率作为控制指标。 ["灌入度","弯沉值","孔隙率","干密度"] 抗辩权的功能就是要使对方的请求权消灭或使其效力延期发生。 什么是格言？ 说明餐饮服务的语言技巧。