确保在厨房生产和在餐厅销售的所有食品都能获得营业收入是（）控制的目的。 销售。 发料。 库存。 验收。
试述商品销售促进的形式与策略。
交流电机绕组分析时，我们知道一个线圈所产生的磁场波形一般为（） A.锯齿波。 B.矩形波。 C.正弦波。 D.脉冲波。
一台国外进口的设备中，交流电机的频率是60HZ额定转速为870转/分，（）则其极数为 8。 4。 10。 6。
一台三相交流异步电机，其定子槽数为24，极对数为2，则其电角度应该是（） A.15°。 B.30°。 C.40°。 D.50°。
三相异步电机采用短矩分布时，相比长矩绕组而言（长、短矩绕组对称）（）
