食品添加剂是食品生产、加工中必不可少的。 正确。 错误。
一名合格的采购人员，应当具备多学科的专业知识，特别是与采购业务直接相关的商品学、市场营销、经济法、数学和计算机管理等学科知识。（） 正确。 错误。
中学会考科目的多元化以（）最为显著，提供了不同科目的组别来满足不同类型学生的需要，但缺憾是成绩没有可比性。 正确。 错误。
进口的食品，应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。 正确。 错误。
《食品安全法》里对食品的所有规定，包括“法律责任”的规定，都适用于保健食品。 正确。 错误。
保健食品的功能和成分应与标签、说明书一致。
