大豆酱从形状分类的品种之一是（）。 A、豆粒状。 B、颗粒状。 C、米粒状。 D、米粉状。
可以制作大豆酱的原料是（）。 A、小米。 B、米粉。 C、籼米。 D、糯米。
（）是指通过自动读取设备在销售商品时直接读取商品销售信息，并通过通信网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。 A、EOS。 B、POS。 C、VMI。 D、RFID。
带鱼的捕捞季节主要集中在（）。 A、春季的4～5月。 B、夏季的7～8月。 C、秋季的9～10月。 D、冬季的11～12月。
属于我国大黄鱼的主要产区是江苏吕泗渔场和（）。 A、浙江舟山。 B、河北承德。 C、河南郑州。 D、广西桂林。
属于咸味调料的品种是（）。
