与神经管畸形发生发展有关的维生素（） 叶酸。 核黄素。 维生素B6。 硫胺素。 尼克酸。
体内维生素B1缺乏，TPP效应是（） <15％。 >16％。 <12％。 >25％。 >18％。
C18:0是（） 单不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸。 饱和脂肪酸。 类脂。 反式脂肪酸。
属于重体力活动水平的是（） 学生日常活动。 售货员。 办公室工作。 舞蹈。 机动车驾驶员。
蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（） 3％～5％。 10％～15％。 16％～20％。 25％～25％。 30％～40％。
标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）
