[问答题] 食品安全国家标准由哪个部门制定和公布？

公众可以查阅食品安全标准吗? 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，该企业是否可以制定企业标准? 食品安全地方标准由哪一级政府卫生行政部门组织制定？ 食品安全标准是什么标准? 制定食品安全标准的原则是什么? 食品安全国家标准由哪个部门制定和公布？