当前位置:食品科学技术题库>肉制品工艺学题库

问题:

[判断题] 胶原纤维在沸水和弱酸中变成明胶。

A . 正确
B . 错误

听诊开瓣音最清楚的部位是() 正确。 错误。 公民权利 正确。 错误。 行驶卡片是考查车辆使用情况和()的原始凭证。 正确。 错误。 公民 正确。 错误。 溶血性黄疸() 正确。 错误。 胶原纤维在沸水和弱酸中变成明胶。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服